Search

Dieta s potravinovými alergiemi

Žijeme ve velmi těžkém čase, který je plný nejrůznějších virů, bakterií, tyčinky a dalších škodlivých mikrobů. Jedním z mnoha známých onemocnění je alergie, která může zachytit jakoukoli osobu - dospělou i malou. Důvody mohou být zcela odlišné, například genetická predispozice.

Jeden typ alergie je potravina, která se vyskytuje u dětí víc než dospělí. Nejúčinnější léčbou alergií je speciální výživa.

Symptomy potravinové alergie

Okamžitě všechny příznaky na těle, které nevidíte, protože budou viditelné, až po 2-3 dnech, kdy jste udělali jídlo, v němž budete alergeny. Je třeba poznamenat, že tyto alergeny mohou být velmi zákeřné a hromadí se v lidském těle po dlouhou dobu. Lidské tělo reaguje na alergeny v podobě specifického výtoku na tělo, zarudnutí na kůži a oči, nepříjemné svědění, může se objevit kašel. V klinickém případě to způsobuje anafylaktický šok.

Jediným správným řešením je k lékaři alergikovi, což by mělo v případě výskytu onemocnění určit stravovací stůl pro alergie, aby se odstranily alergenní produkty z vašeho jídla, přičemž byste si měli zachovat všechny důležité látky a nahradit je jinými potravinami.

Co je potravinářská strava?

Úkolem dobrého terapeutického stolu pro alergie je odstranit z jídelníčku osoby produkty, které vyvolávají reakci alergenů. Také vylučujeme vše, co je vysoce alergenní: rybí výrobky, konzervy, nápoje obsahující barviva a jiná jídla, která nejvíce reaguje lidským tělem. Tento seznam lze dále prodloužit, protože existuje mnoho vysoce alergenních produktů a jen některé z nich můžeme vyloučit nenapravitelně. Všechno sýtené a alkoholické nápoje, konzervační látky a emulgátory by měly být zcela vyloučeny z jídla. Některé potraviny však nelze překonat:

  • Rybí výrobky;
  • Kuřecí maso;
  • Mléko;
  • Ovoce, zelenina, bobule;
  • Citrusové ovoce;
  • Káva, čokoláda, kakao.

Odborníci na výživu říkají, že tyto potraviny musí být z jídelníčku odstraněny potravinovými alergiemi, ale všichni chápou, že bez tohoto jídla nebude člověk schopen normálně žít. Je to nezbytné konzultujte odborníka, že jmenuje zvláštní náhražky těchto produktů.

Dodržování této přísné stravy zaručuje pouze pro 80% zbavit se potravinových alergií. Pokud to zjistíte, můžete s úlevou vzdešit Dodržování této stravy není vždy nutné, a postupně vezměte zakázané potraviny do stravy. Tato schůzka by měla být ošetřena Vaším lékařem.

Další schopnosti stravy

Když sedíte na stravovací strava, pečlivě se podíváte na to, co jíte, a nedovolte příliš mnoho, a to zase normalizuje metabolismus těla. V ostatních případech to je podporuje úbytek hmotnosti.

S takovým alergenním stolem člověk správně ztrácí váhu a to brzy musí nutně pozitivně odrážet vaše tělo a celkové zdraví celého organismu.

Co může být stravovací stůl pro potravinové alergie

Zvažte seznam potravin, které jsou povoleny stravou. Mimochodem, toto jídlo je také je velmi užitečné pro vaše tělo.

  • Výrobky z kyselého mléka (nikoliv jogurty z obchodu);
  • Maso, pouze štíhlé (krůtí prsa, kuřecí prsa, hovězí svíčková a tak dále);
  • Mořské ryby, ale s nízkým obsahem tuku;
  • Zelené ovoce a brambory (jablka, hrozny, lesní plody);
  • Různé obiloviny (pohánka, ovesné vločky, perlový ječmen, rýže, ječmen);
  • Chléb nebo krekry;
  • Olivový nebo slunečnicový olej;
  • Sušené ovoce a kompoty z nich;
  • Čaj dle vašeho výběru;
  • Minerální voda, nejlépe bez plynu.

Nesmíme také zapomínat, že zakázané potraviny musí být uvedeny do vaší stravy v malých rozměrech, nutně se starat o reakci těla na konzumovaný produkt. Když o týden později nemáte nové podráždění a starý také se nezjistil, pak můžete zadat následující produkty, pouze s tím pokuste se nepokoušet.

Tyto informace jsou užitečné pro mladé matky, které stále začínají pomalu zavádět své dítě do různých potravin.

Tabulka pro alergie by měla být dodržována v zásadách doplňkového krmení, zejména pokud jsou v rodině lidé, kteří již měli potravinovou alergii.

Požadováno při nákupu výrobku pro sebe nebo vaše dítě přečtěte si štítky. A když si to, někteří zcela nepochopitelný výrobek nebo sadu jakýchkoliv přísad a emulgátorů četl, že je lepší dát ho na své místo, a koupit přesně časově testované potraviny.

Závěrem vám to ještě jednou připomínám s vtipy alergií jsou špatné, protože může způsobit složitější onemocnění, například astma. Léčba alergie existuje, všechno ostatní je ve vašich rukou. Postarejte se o sebe a vždy budete ve skvělé kondici.

Dieta pro alergie

K dispozici speciální jídlo je důležitou součástí, jak se zbavit příznaků a snížit četnost jejich příznaků, jak často záleží na toku potravinové alergie na výrobky a externích zdrojů: prach, vlny, ambrózie, atd...

Vlastnosti stravy pro alergii ^

Alergie je chronické onemocnění, které je reakcí imunitního systému na styk se srstí, prachem, chomáčkem, topinamborem, ragweedem nebo potravinami.

Její příznaky se projevují ve formě svědění, zarudnutí, kýchání, kašel, sípání, ale často vše komplikuje udušení, astma nebo angioedém.

Potřebuji zvláštní dietu pro léčbu alergií?

Pokud dojde k alergii na vnější podněty, pak dieta pro alergické osoby pomáhá posílit imunitu a zmírnit příznaky jejího projevu. Pokud se choroba týká určitých potravin, musí být okamžitě vyloučena z výživy.

Nejčastěji se jedná o potravinovou alergii na následující pokrmy:

  • Citrusové ovoce;
  • Sladkosti;
  • Konzervy;
  • Kakao;
  • Nakládané, uzené nebo nakládané nádobí;
  • Vedlejší produkty (játra, plíce, ledviny atd.);
  • Alkohol;
  • Pečení a jiné výrobky z mouky;
  • Výrobky obsahující přísady do potravin a barviva;
  • Mléko.

Zjistěte, jaké produkty má osoba alergii, můžete pomocí krevní zkoušky, kterou musíte předat ve směru alergikovi.

Samozřejmě, terapeutická strava a dieta pro alergie se dělají v závislosti na tom, jaký je její zdroj:

  • Pokud tělo reaguje negativně na živočišnou bílkovinu, pak jsou vyloučeny kyselé mléčné výrobky, ryby a maso a poměr se skládá ze zeleniny, ovoce a obilovin;
  • Když dojde k alergii na pylu, jsou semena zakázána a zbývající produkty jsou povoleny;
  • S alergiemi na zvířecí srst můžete jíst cokoliv kromě vepřového masa a hovězího masa;
  • S alergiemi na glutén jsou vyloučeny obiloviny a produkty z mouky;
  • Pokud se příznaky onemocnění objeví kvůli domácímu prachu, pak by měla strava odstranit mořské plody.

Tak, aby zjistili, jaká strava je potřebná pro alergie, může určit zdroj alergenu pouze osoba. Mnoho lidí zajímalo, zda je léčebný strava pomáhá při léčbě alergií, a to je důležité vyjasnit následující: dobře řemeslně potraviny výrazně zvyšuje imunitní systém, takže účinek hypoalergenní nabídce bude patrné během několika dnů.

Neméně důležitá je strava pro alergie u těhotných žen, protože stav plodu závisí na zdravotním stavu matky, ale menu by mělo být co možná nejsilnější a nejúčelnější.

Pravidla stravování z alergií:

  • Pokud je zdroj alergie na potraviny znám, pak je vždy zakázán;
  • Doporučuje se provádět pět jídel denně: toto nezatíží tělo a nezajišťuje nejlepší vstřebávání jídla.

Seznam produktů pro hypoalergenní stravu

Lékaři volají alergii na nemoci století, protože v moderním světě je pro téměř každého člověka jeden nebo dva podněty schopné vyvolat určité příznaky alergické reakce. Zvláště postižené alergiemi jsou děti, které se dnes narodily, obklopené výfuky automobilů, domácími chemikáliemi a mnoha syntetickými látkami, které vedou k rozvoji alergických onemocnění.

Pro kontrolu zátěže alergenů na těle se používá mnoho metod a jedna z nich je dieta. Pyl stravy určen pro všechny typy alergií (pro potraviny, ekzémy, astma, atopická dermatitida, atd), bez ohledu na příčinu nebo původ. Dieta je pozorována po celý život nebo po určité časové období (například kojící matky dodržují tuto stravu během celého období kojení).

Doporučuje-li alergikovi konkrétní seznam výrobků, lékař současně řeší dva problémy. Za prvé, takový stůl má diagnostiku, a za druhé terapeutické zaměření. To znamená, že vyloučením jednoho po druhém z vaší stravy vysoce alergenní potraviny, pacient může určit, jaký druh potraviny je příčinou jeho nežádoucích účinků, a výrazně zlepšit jeho zdraví.

Několik dalších účelů se zaměřuje na jmenování nízkoriginálního menu do kojící matky. Toto jídlo je již preventivní, ne léčebné. Být na GW, dítě dostane s mlékem matky složky všech potravin, které zahrnují její stravu.

Imunitní systém novorozence je nedokonalý, takže byste se měli vyvarovat jeho opětovného podráždění potenciálními alergeny.

Selhání antihistaminikum moc krmení maminka by mohla vést k rozvoji dítěte alergických chorob, jako je atopická dermatitida, kopřivka, ekzém, astma.

Při první akutní akutní alergické reakci jakéhokoli druhu je třeba vyloučit příčinu této příčiny z dávky před vyjasněním:

  • všechny matice;
  • citrusové plody;
  • hrozny, meloun, ananas;
  • všechny koření, omáčky, koření a marinády;
  • uzené maso a okurky;
  • ostrými kořenovými plodinami a zeleninou (řepka, ředkvička, ředkvička);
  • červené a oranžové ovoce a zeleniny;
  • ryby, kaviár, mořské plody;
  • drůbeží maso (kromě bílého kuřecího masa a krůtího masa);
  • med;
  • vejce;
  • mastné mléko a mléčné výrobky, včetně tvrdého sýra, másla;
  • všechny houby;
  • káva a čokoláda;
  • všechny alkoholické nápoje;
  • cukrovinky, sladkosti a buchty;
  • všechny produkty vyrobené v průmyslových podmínkách (paštiky, konzervy, džusy atd.), s výjimkou dětských potravin.

Celý seznam produktů je zakázán pouze v akutní době alergické reakce. Po zmírnění zhoršení a zjištění specifické příčiny alergie se některé z těchto produktů mohou vrátit zpět do tabulky. Také seznam produktů může být rozšířen, jelikož veškerá znečišťující strava by měla být individuální.

Seznam doporučených produktů je striktně individuální, v závislosti na charakteristikách těla a průběhu alergie u konkrétního pacienta.

Nejčastěji v menu s nízkým alergenem patří:

  • hypoalergenní obiloviny: ovesné vločky, pohanka, rýže;
  • rostlinné oleje (olivový, slunečnicový);
  • maso: bílé kuřecí maso, hovězí maso (kromě telecí) vařené, krůtí;
  • zelená zelenina (zelí, okurka, hrášek) a brambory;
  • ovoce zelené (jablka, hrušky), lépe ve formě zapečené;
  • polévky bez masa, obsahující nealergickou zeleninu a obiloviny;
  • fermentované mléčné výrobky: kefír, tvaroh, sýr, jogurt, jogurt (bez barviv a aromatických přísad);
  • nápoje: čaj, domácí kompot ze sušeného ovoce;
  • chléb: bílé, lépe sušené (sušenky), nekvašené koláče, lavash.

Dětské alergické reakce mají různé příčiny projevů od dospělých, takže antialergická výživa dětí je plánována mírně odlišně. U dětí, běžnější polyvalentní alergie (přecitlivělost na více produktů najednou), a protein slepičí vejce a kravské mléko alergenem je naprosto pro všechny děti do jednoho roku.

Je důležité nezapomínat, že dítě roste a potřebuje dostatečné množství vitamínů, živin a energie. Proto by matky neměly předepisovat antihistaminiální menu alergickému dítěti, aby prostě neměl hlad. Je lepší kontaktovat alergika, aby vytvořil konkrétní produkty, které by měly být vyloučeny ze stravy.

V současné době je názor lékařů na poměr laktajících žen méně radikální. Pokud se v posledních dvou desetiletích věřilo, že během celé laktace musí žena dodržovat nejpřísnější antialergickou dietu, pak dnešní výzkum naznačuje opak. Lékaři doporučují kojících matek vyloučeny ze stravy, jen ty agresivní alergeny (vejce, kravské mléko, červené ovoce a zeleniny, citrusové plody, hroznové víno, ananas, meloun), který může poškodit dítě u GW.

Plná hypoalergenní strava se doporučuje pouze těm kojícím matkám, které trpí alergiemi nebo jestliže je otec alergický na dítě. Taková výživa kojenců se stane preventivním opatřením a nedá dětem negativní dědičnost.

Během celého období laktace by měla ošetřovatelka sledovat reakci dítěte na pokrmy, které používá pro výživu. To není neobvyklé pro dítě, které reaguje na GW po konzumaci produktu matkou. Výskyt vyrážky, svědění, edému, kopřivky, změn ve stolici je důvodem, proč se žena před tímto kojením přestane kojit.

Jeden z populárních systémů hypoalergenní výživy vyvinul sovětský imunolog Andrei Dmitrievich Ado.

Účel stravy Ado je stejný jako jakýkoli jiný program antialergické výživy - identifikovat a vyloučit z potravinového alergenu a tím zlepšit kvalitu života.

Po dlouhá léta, zkoumající vlastnosti lidské imunity, doktor Ado identifikoval tři skupiny potravin: alergenní, hypoalergenní a středně alergenicitou. Jsou rozděleny takto.

Dieta pro alergie u dětí a dospělých: nabídka, seznam výrobků, doporučení

Alergie Je specifickou reakcí těla na určitý podnět.

Mezi nejčastější alergeny patří:

  • pyl rostliny;
  • prach;
  • zvířecí srsti;
  • parfém nebo kosmetika;
  • krémy a šampony;
  • potravinářské výrobky;
  • chemikálie pro domácnost.

Kromě zavedení reakce z vnější strany, alergie se může vyvinout na pozadí autoimunitních onemocnění, v takových případech, tělo selže, a jeho vlastní buňky vnímána jako nepřátelské.

Příčiny

Existuje řada teoretických předpokladů o mechanismech nástupu onemocnění:

1. Mikrobiální teorie. Infekční agens v jejich tělech jsou látky s alergizujících vlastnostech, takže i když subacute lidské tělo i nadále je najít po dlouhou dobu, což vede k rozvoji zánětu tkáně a otoky, slzení, kýchání, kašel a kožní vředy.

2. Neurogenní teorie. Je založen na častém vývoji alergií na pozadí stresu a emočních poruch. Předpokládá se, že tyto procesy způsobují poruchy v imunitním systému, zvýšenou hypersenzitivitu na úrovni buněk.

3. Dhygienická teorie, v něm je hlavním faktorem vývoje alergických reakcí nadměrná pozornost k čistotě těla (časté koupání, použití mýdla). Přívrženci těchto názorů tvrdí, že hygienické postupy omezují setkání s vnějšími podněty, což jim znamená uznání a přizpůsobení organismu.

4. Teorie výměny. Je založen na porušení normální hladiny proteinů, sacharidů a mastných sloučenin u mnoha alergiků.

5. Dědičná teorie. Říká příčinu přecitlivělosti na přítomnost defektních genů s předispozicí k rozvoji alergických projevů.

Druhy alergií

  • respirační (. bronchiální astma, alergická rýma, atd.), pokud tyto dráždivé činidlo proniká sliznice dýchacích cest, což způsobuje typické symptomy: bolest v krku, svědění nosu, kýchání a rýma, kašel a dušnost (v těžkých případech);
  • kožní (kopřivka, dermatitida), je vyjádřena toho, že na částech těla s zarudnutí, otok a vyrážky, kůže na nich silně poškrábané a svědění;
  • oční (zánět spojivek), má vliv na slizniční oko, vypadají nateklé a přeplněné, znepokojeni pálení a bolest v nich, jakož i zvýšené slzení pacienty;
  • gastrointestinální (gastritida, enteritída), příznaky těchto poruch jsou dyspeptické příznaky: nauzea, zvracení, průjem nebo zácpa;
  • šok (anafylaxe), je nejnebezpečnější alergické reakce s otokem hrtanu, respirační selhání, křeče, ztráta vědomí, zvracení, nedobrovolné močení a defekace.

Akutní známky alergie vyžadují okamžitou lékařskou péči, chronický průběh onemocnění - kurzovou terapii.
Základem léčby reakce přecitlivělosti je odstranění provokativních faktorů, které způsobují onemocnění a regulaci výživy - hypoalergenní tabulky (strava).

Základní pravidla

Menu

  • koření (červená, černá pepř, hořčice), majonéza, omáčky, kečupy;
  • citrusové plody (grapefruity, pomeranče, citrony, mandarinky);
  • konzervy;
  • houby;
  • vejce;
  • matice;
  • sýry;
  • med;
  • čokoláda;
  • bobule (jahody, červené rybízky, hrozny);
  • matice;
  • fazole;
  • rajčata;
  • ředkev, špenát, šťovík;
  • melouny, ananas;
  • mořské plody;
  • pečení a cukrářské výrobky;
  • tučné maso a sádlo;
  • alkoholu.

V malých množstvích můžete použít:

  • makarony, ravioli, špagety, nudle;
  • chléb a sladké pečivo;
  • banány;
  • čaj s mlékem;
  • první kurzy se zakysanou smetanou;
  • tvaroh s nízkým obsahem tuku, kefír, lehký jogurt.

Základem nabídky pro osobu s alergií by měla být:

  • pokrmy z hovězího, králíka, krůt (kotletky, masové kuličky, ragú, guláš);
  • zeleninové a nízkotučné masové polévky;
  • rýže, oves, kaštanová kaše;
  • vařené brambory nebo bramborová kaše na odvar;
  • okurky, zelenina (kopr, petržel, listy hlávkového salátu);
  • syřidla syřidla a nápoje z kyselého mléka;
  • kompoty ze sušeného ovoce, čaje bez ovocných příchutí (černé, zelené);
  • pečená jablka;
  • chleba a chleba.

Pro děti

Takovéto děti jsou převáděny na mléčné výrobky, zeleninové vývary a houby se dávají na vodu. Zvláštní kojenci jsou vybírána pro děti.

Chcete-li doplnit živiny těchto dětí, měla by být první návnada (squash a jablečné pyré) zavedena dříve, po 3 měsících a pokrmy z masa - za 5 měsíců. Ryby a vejce se nevzdávají do 3 let věku.

Pro dospělé

Je důležité najít spojení s použitím výrobku nebo s použitím hygienických, kosmetických nebo čisticích prostředků.

Alergie se může projevit zesílené kýchání, slzení, konstantní kašel, kromě kůží u dospělých objeví vydatné vyrážka připomínající žihadlo.
Zda alergie vznikla od dětství nebo poprvé se objevila, lékaři v každém případě doporučují snížit výživovou zátěž v době akutních projevů onemocnění.

Pokud alergie nemá chronický průběh, mohou se lidé včas vrátit do obvyklé stravy, s výjimkou jídla obsahujícího dráždivé látky, například:

  • kravské mléko;
  • stabilizátory nebo konzervativci;
  • čokoláda atd.

Eliminace stravy, s výjimkou použití přípravků, které nejčastěji způsobují hypersenzitivní reakce, je předepisována pacientům s přetrvávajícími známkami alergie.

Pro ošetřující matku s dětskými alergiemi

Každá žena, která se rozhodla krmit své dítě s mateřským mlékem, doporučuje, aby se zabránilo alergickým projevům,

  • nejezte ostré, uzené, pikantní a slané potraviny;
  • jíst maso z nízkotučných odrůd, ryb, sladkostí, bobulí a ovoce;
  • Omezte příjem jídla umělými barvivy a konzervačními látkami, kávou a čokoládou na minimum.

Pokud dítě trpí alergií, nejprve je třeba vyšetřit a zjistit, zda je to mléko (může ji konzumovat bez opatření). S pozitivním výsledkem jsou mléčné výrobky zcela vyloučeny po dobu jednoho týdne nebo déle, a pak se krmí na malé podíly v zředěné formě.

Po úplném vymizení vyrážky nebo střevních poruch může dítě matky vstříknout do stravy více jídel, nejdříve je užívá v minimálních množstvích. Můžete čerpat deník, ve kterém si poznámky o konzumovaných potravin a reakce dítěte na ně (stav kůže, chuť k jídlu, stolice, nálady a spánku dítěte).

Diety - významnou událostí při léčbě jakéhokoliv typu alergie (nejen potravin), jelikož v důsledku vyloučení některých druhů potravin, pomáhá tělu rychle vypořádat se s příznaky tohoto nepříjemného stavu.

Doporučení ohledně stravy s různými typy alergií

Hypoalergenní strava pro alergie je jednou z důležitých složek terapeutické terapie v období akutních onemocnění jak u dospělých, tak u dětí. Dodržování hypoalergenní výživy pomůže rychle odstranit nepříjemné příznaky, minimalizovat riziko komplikací.

Existují různé typy alergických projevů, takže lékař by měl vybrat jídlo a recepty pokrmů v závislosti na formě a závažnosti onemocnění.

Obecná doporučení týkající se výživy pro osoby trpící alergiemi

Alergie zahrnuje velkou skupinu onemocnění, která se může významně lišit v projevech a symptomech (dermatóza, astma, zadusení, vyrážka, konjunktivitida).

Existuje však řada obecných doporučení týkajících se výživy, která musí být pozorována u alergiky bez ohledu na formu a typ onemocnění:

  1. Cizinci jíst potraviny s opatrností: v prvním pokusu spokojeni s minimálním počtem, stejně jako ochutnávka vína by měly být prováděny pod dohledem příbuzným, který v případě útoku bude schopen poskytnout první pomoc.
  2. Během období exacerbace se nedoporučuje používat polotovary, konzervace.
  3. Maso a rybí výrobky je třeba zakoupit pouze vcelku.
  4. V místech veřejného stravování je nutné studovat složení objednaných jídel.
  5. Polévky se nejlépe uvaří na zeleninovém bujónu, neboť masový vývar často vyvolává alergické reakce.

Tato pravidla musí být respektována jak pro děti, tak pro dospělé. V případě, že dítě navštíví mateřskou školu nebo školu, měli by rodiče pečlivě prozkoumat nabídku této instituce a pokud obsahují alergické pokrmy, je v těchto dnech lépe je nahradit domácími potravinami. Pokud existuje mnoho "zakázaných" produktů, je nutné vytvořit seznam a předat ho učiteli nebo pedagogovi.

Lidem, kteří trpí alergií, se doporučuje, aby měli jídelní deník s uvedením seznamu jídel, které jedli.

Produkty provokatéry a diagnostické dietní potraviny

Alergie se mohou vyskytnout na jakékoli potravní složce, ale nejčastěji je reakce způsobena použitím následujících potravin:

  • Ořechy (arašídy, kešu);
  • mořské plody, ryby;
  • bobule (jahody, třešně);
  • sójové produkty;
  • pšenice;
  • zelenina (rajče, lilek, šťovík);
  • vejce;
  • čokoláda;
  • alkohol;
  • citrusových plodů.

Jedná se o hlavní produkty, které způsobují alergie u dětí a dospělých.

Ve stádiu detekce podnětu v kombinaci s laboratorními testy stanoví alergik pacientovi diagnostickou dietu.

Diagnostická výživa spočívá v vyloučení potenciálně nebezpečných produktů trvající 2-4 týdny.

Následující produkty jsou odebrány ze stravy pacienta:

  • káva;
  • alkohol:
  • pšenice;
  • mořské plody;
  • čokoláda;
  • houby;
  • shop koření a omáčky;
  • mléčné výrobky;
  • kukuřice.

Diagnostická strava by měla být podávána pod dohledem ošetřujícího lékaře, který bude sledovat příznaky.

Příklady jídelních a kožních alergií

Pokud je alergen znám, pak v tomto případě bude dietoterapie jedním z nejúčinnějších léčebných opatření. Vzhledem k tomu, že na rozdíl od léků, které většinou odstraní příznaky, dieta s jakoukoliv alergií pomáhá nejen odstranit dráždivý organismus, ale také pomáhá normalizovat funkci trávicího systému.

Dieta s potravinovými alergiemi u dospělých znamená úplné vyloučení produktů, které způsobují nepříjemnou reakci.

Příklad hypoalergenní dietní nabídky pro dospělé:

  1. Ráno: obilná pohánka s přídavkem cukru, čaje, jablka.
  2. Oběd: zeleninová guláš s telecím masem, čajem.
  3. Svačina: hruška, žitný chléb.
  4. Večeře: vařená rýže s parmice, kompot.
Dětský stůl

Výživa potravinových alergií u dětí by měla obsahovat pouze schválené potraviny, měly by být vyloučeny všechny potenciálně nebezpečné složky.

Příkladné menu pro alergie u dětí:

  1. Ráno: ovesná kaše, kompot ze sušeného ovoce.
  2. Den: chudá polévka z bílé zelí, králíka, čaj.
  3. Svačina: čaj s krekrem, broskví, jablko.
  4. Večeře: vařené brambory, okurka, zapečená krůta.

Dieta pro dospělé a děti musí být vyvážená, nesprávně navržené menu může vést k nedostatku nezbytných vitaminů a minerálů.

Lékař proto obsahuje v lidské stravě produkty, které mají složení mikroelementů a vitamínů, které mají příznivý účinek na pokožku.

U kožních alergií u dospělých jsou považovány za užitečné tyto produkty:

  • Hercules;
  • olivový olej;
  • čistá pitná voda;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • perlový ječmen.
V malých množstvích jsou povoleny následující produkty:
  • brambory;
  • kuře;
  • řepa;
  • banány;
  • zelený pepř.

Zakázané produkty s kožními alergiemi:

  • matice;
  • uzené a solené výrobky;
  • alkohol a soda;
  • med;
  • tučné maso.

Přibližná strava s kožní alergií.

Výživa pro alergie na kůži by měla být s minimálním přídavkem soli a koření. A také se doporučuje, aby osoba sledovala pitný režim, je třeba rychle odvodit toxiny z organismu.

  1. Ráno: tvaroh, čaj.
  2. Oběd: zeleninová polévka, těstoviny s masovými kuličkami, kompot, žitný chléb.
  3. Svačina: jablko, hruška, kefír.
  4. Večeře: ravioli z nízkotučného hovězího masa, čaj.

Dieta pro různé typy alergií

Níže jsou uvedeny doporučení týkající se výživy v nejčastějších typech alergií.

Alergie kravského mléka

Alergická reakce na kravské mléko se projevuje těžkou vyrážkou, spasmem střeva, ve vážných případech může u člověka nastat anafylaktický šok.

Seznam alergenních přípravků, které jsou přísně zakázány používat:

Mělo by být známo, že statistiky ukazují, že většina alergiků, kteří mají reakci na mléčné výrobky, dobře snáší kravské mléko a hovězí maso.

Pachatelem alergie na mléko je proteinový kasein. Může být obsažena nejen v mléčných výrobcích, v průmyslu se často používá jako přídatná látka v potravinách. Kasein lze nalézt v mnoha výrobcích z uzenin až po žvýkací gumu.

Proto je nutné přečíst složení zakoupeného produktu.

Antiallergenní terapie spočívá v odmítnutí konzumovat mořské plody, semena, protože tyto produkty poskytují křížovou reakci.

Co můžu jíst s alergií? U tohoto druhu alergie je dietní strava velmi různorodá, hlavní je dodržování pravidel zdravé výživy. Vylučte ze stravy akutní koření, alkohol a další provokatéry.

Alergie na arašídy

Jedna z nejnebezpečnějších potravinových alergií na světě. Proto je nutné vyloučit ze stravy všechny produkty, které mají ve svém složení minimální množství arašídů. V některých případech je nutné odmítnout i jiné druhy ořechů.

Co nemůžete jíst s alergiemi:

  • pasta z arašídového másla;
  • arašídová mouka;
  • arašídové máslo.

Co můžete jíst, když jste alergičtí na arašídy? Osoba může zahrnovat téměř všechno ve své stravě, jedinou výjimkou jsou arašídy a produkty s obsahem. Ať už je to čokoládová tyčinka nebo těstoviny.

Sójové boby se používají k výrobě mnoha produktů. Proto mohou být udržovány v pečení, omáčky, klobása.

Sója v produktech je označena různými názvy:

  • sójové klíčky;
  • sójový protein;
  • hydrolyzovaný sójový protein;
  • izolovaný sójový protein;
  • Sójová mouka.

Pokud je alergie způsobena použitím sóji, musí být zcela vyloučena z menu.

Pokud nejste v souladu s alergií doporučenou lékařskou dietou, pak všechny léky budou mít krátkodobý účinek.

Chutné hypoalergenní recepty

Je chybou myslet, že strava pro alergie u dospělých a dětí se nijak neliší. K dnešnímu dni bylo navrženo mnoho receptů na lahodné pokrmy, které nevykazují obvyklé pokrmy.

Zajímavé recepty pro alergiky:

  1. Ovesné vločky - tento recept je vhodný pro lidi, kteří mají citlivost na mléčné výrobky, vejce, mouku. Pro přípravu se odebírá každý standardní recept na košíček, ale výrobky, které způsobují alergie, jsou nahrazeny. Namísto pšeničné mouky se používají mleté ​​ovesné vločky, vejce se nahrazují bramborovým škrobem, mléko je jakákoli sýtená voda.
  2. Lazy zelí se vyrábí také podle klasické receptury, ale pouze s použitím produktů, které nezpůsobují alergie. V tomto případě je výhodnější použít mleté ​​pečené mleté ​​maso z krůt. A také receptura pokrmu nepočítá s použitím rajčat a rajčatové pasty.
  3. Cake "Napoleon" - tento dezert se může stát hitem jakéhokoli svátečního stolu, vhodný pro lidi, kteří jsou alergičtí na vejce ptáků. Tajemství "Napoleona" je, že na rozdíl od sušenky, nemůžete při přípravě vajec používat. Proto můžete bezpečně vzít jakýkoliv oblíbený recept "Napoleon" a vychutnat si sami sebe a milované s lahodným dezertem.

Takové recepty pomohou, aby výživa s alergiemi u dospělých a dětí byla chutnější a pestřejší.

Existují tři stupně potravinové alergenity. Ze speciální tabulky může osoba zjistit, které potraviny způsobují alergie.

A také, jaké potraviny můžete jíst opatrně:

  1. Vysoký stupeň - tento seznam obsahuje nejvíce alergické produkty (čokoláda, kaviár, buchty).
  2. Střední stupeň - produkty mírné alergenity (banány, marmeláda, zelený hrášek).
  3. Nízký stupeň - produkty, které nezpůsobují alergie (králík, petržel, jablka).

Studie této tabulky bude dobrou pomocí nejen pro osoby náchylné k alergickým reakcím, ale také pro všechny, kteří dodržují zdravý životní styl. A také stůl bude užitečný pro matky, které začnou zavádět doplňkové potraviny do své stravy.

To jsou základní informace o tom, jakou výživu je třeba dodržovat s alergiemi. Při dodržení všech předpisů ošetřujícího lékaře mohou být projevy nemoci dlouhodobě odstraněny.

Alergie a její závislost na jídle

Alergie - ostrá reakce na požití cizích látek, což je důsledek zvýšené citlivosti imunitního systému. Jednou z důležitých složek léčby alergických onemocnění je dodržování zvláštní stravy.

Nutnost dodržovat dietu pro alergie

21. století je věk alergie. Podle statistik trpí asi 10% dětí a dospělých v Evropě bronchiálního astmatu, 30% - u jiných alergických onemocnění. Tento problém se proto stává stále důležitějším každým rokem.

Je to zajímavé! Slovo alergie pochází ze dvou řeckých slov allo - jiného, ​​ergon - akce a stravy - z řecké diaity - způsob života, každodenního života.

Jedním z nejčastějších projevů alergií je vyrážka, jejíž lokalizace se liší podle věku

Potřeba stravy pro alergie vzhledem k tomu, že v celém trávicím traktu se nachází léze ochranné zařízení z těla - lymfatických cév z reagujících buněk. A pokud nechcete dodržovat určité pokyny týkající se výživy a zabránit pronikání potravinové alergeny (látky, které mohou způsobovat alergie) v zažívacím traktu, odpověď je velmi nepříjemné příznaky, jako je svědění, kýchání, zarudnutí kůže, vyrážka, angioedém, a tak dále. e.

Dávejte pozor! Dokonce i když člověk nemá čas na polykání výrobku, nezaručuje to nepřítomnost alergie, protože ochranné buňky se nacházejí v ústní dutině, v horních cestách dýchacích cest a dokonce i na kůži.

Příčiny a příznaky různých typů alergií - Tabulka

  • vyrážky na kůži;
  • intenzivní bolesti při bolesti nebo prošití s ​​různou intenzitou, koncentrované v žaludku nebo ve střevech;
  • nevolnost, zvracení;
  • eructace;
  • zácpa nebo průjem (průjem);
  • tíha v žaludku,
  • nadýmání.
  • kousnutí hmyzem (včely, midges, komáři, brouci, sršeň);
  • inhalace produktů jejich životně důležité činnosti.
  • edém hrtanu;
  • vyrážka, zarudnutí a šupinatá kůže, svědění, kopřivka;
  • anafylaktický šok - silný stupeň reakce na požití cizí látky spolu s poklesem krevního tlaku.
  • kožní vyrážky, svědění;
  • dušnost.
  • zvracení, zvracení;
  • zácpa nebo průjem);
  • břicha v žaludku, otoky;
  • bolest v žaludku.
  • bolest v krku,
  • opuch hltanu, hrtanu, průdušek, rtů, jazyka;
  • edém Quincke;
  • coryza;
  • laktace;
  • kašel;
  • kýchání.
  • zarudnutí a šupinatá pokožka;
  • vyrážky na typ kopřivky;
  • transparentní bubliny;
  • svědění;
  • laktace;
  • edém spojivky.

Povolené a zakázané produkty

Hlavním směrem v léčbě alergií je hypoalergenní strava (dieta č. 9), která spočívá v vyloučení z potravy produktů, které způsobují nedostatečnou imunitní odpověď.

Důležité! Dodržování výživy je indikováno nejen u potravinových alergií. Příznaky jiných typů onemocnění se mohou také zhoršit v důsledku požití určitých produktů. Tento jev se nazývá "křížová" reakce.

Měl by být odstraněn z menu:

  • akutní a mastné bujóny;
  • polotovary, gastronomické výrobky;
  • ryby, kaviár a další mořské plody;
  • vejce;
  • omáčky (zejména tovární);
  • bobule, zelenina a ovoce jasných barev, zejména citrusové plody, rajčata;
  • cukrářské výrobky s přídavkem trans-tuků (margarín), barviva, příchutě;
  • med a včelí výrobky - vosk, propolis;
  • Mléko (jako zdroj laktózy - sacharidů do mléka);
  • matice;
  • nápoje s obsahem kofeinu - káva, kakao, čaj, cola.

Preferujeme následující produkty:

  • smetana, slunečnice a olivového oleje;
  • fermentované mléčné výrobky;
  • sýry s nízkým obsahem tuku (až 40%)
  • cibule, petržel;
  • rýže, pohanka, kukuřice;
  • makarony tvrdých odrůd;
  • zelený hrášek,
  • zelí;
  • cuketa;
  • Nízkotučné odrůdy masa (králíka, hovězí) ve vařené nebo dusené;
  • chléb z celozrnné mouky.

Dávejte pozor! Dokonce i potenciálně bezpečné výrobky někdy způsobují alergie. Proto v případě nevolnosti nebo bolesti břicha, měli byste se poradit s odborníkem (alergikem nebo výživovým lékařem), který upraví stravu.

Produkty, které nelze použít - galerie

Funkce stravy pro děti a kojící matky

Fyziologicky, děti mají vysokou střevní propustnost a relativně sníženou funkci vylučovacího systému (kůže, dýchací orgány a ledviny). Proto jsou děti zvláště zranitelné vůči životnímu prostředí a jsou více náchylné k alergiím než dospělí, a proto potřebují pečlivě navrženou stravu.

Pravidla výživy pro kojence

Ze stravy dětí mladších jednoho roku, kteří jsou na umělém krmení, je nutné vyloučit plnotučné mléko a vejce.

Poznat dítě s novými produkty by mělo být postupné.

Pravidla pro zavedení doplňkových potravin pro děti - alergie:

  • ve věku 4 měsíců se uvádějí rostlinné (mírné!) pyré a kompoty;
  • za 5 měsíců - roztavená smetana a rostlinné oleje, kaše na bázi sójových výrobků;
  • za 6 měsíců - nízkotučné odrůdy masa ve vařené formě;
  • za 7 měsíců - tvaroh s nízkým obsahem tuku (pečivo) a další výrobky z kyselého mléka;
  • za 8 měsíců - nezdravá sušenka (gallet).

Strava dětí starších jednoho roku, náchylných k alergiím - stůl

  • tučné maso;
  • plnotučné mléko;
  • tavené sýry a dětské sýry, pikantní sýr, smetana;
  • čokoláda;
  • konzervy, polotovary, tovární masné výrobky, zvláště uzené (kvůli přítomnosti emulgátorů, konzervantů, příchutí);
  • jasná zelenina a ovoce;
  • jahody, třešně, třešně, maliny, hrozny, rakytník;
  • vejce;
  • krupice;
  • mořské plody;
  • matice;
  • sýtené nápoje, káva, kakao, želé, kvas.
  • slunečnicový olej;
  • mladý hrášek;
  • fazole;
  • chléb z pšenice;
  • jablková marmeláda;
  • vedlejší produkty (ledviny, játra);
  • borůvka, borůvka, meloun;
  • banány;
  • lilek, řepka;
  • ovesné vločky.
  • petržel zelené;
  • žitný chléb s otrubami;
  • zelené hrušky a jablka, švestky;
  • kukuřice, olivový olej;
  • výrobky z mouky druhého stupně;
  • mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku;
  • rýže, pohanka, kukuřice;
  • hovězí, králičí, jehněčí;
  • jednoduché krekery a sušení;
  • angrešt, bílý rybíz;
  • brambory;
  • všechny zelené odrůdy zelí, cukety, čerstvé okurky, petržel, kopr;
  • čaj bez přísad, kompoty čerstvých jablek a hrušek, zředěné přírodní šťávy.

Doporučení týkající se výživy během laktace

  1. Mladá matka by měla používat seznam povolených a zakázaných produktů.
  2. Můžete vstoupit do nového jídelního lístku, počínaje malou porcí, po dosažení dítěte po dobu jednoho měsíce a sledovat jeho reakci: pokud nejsou žádné vyrážky a nadýmání, pak s časem může být objem nádoby zvýšen na normální.
  3. Veškeré informace by měly být zaznamenány do výživového deníku tak, aby v případě nešpecifické reakce bez problémů bylo možné vypočítat alergen.

Nezapomínejte, že se někdy mohou hromadit škodlivé látky obsažené v potravinách a způsobit alergie i po týdnu.

  • Pektin obsažený v džusu může způsobit koliku u dítěte. To platí pro velké množství zelených jablek - můžete jíst, ale s umijeností.
  • Je povoleno jíst vedlejší produkty (ledviny, játra).
  • Co by měla být strava pro alergie

    Přísně pozorovaný a vyvinutý alergikem, dieta pro alergie je nepostradatelnou součástí předepsaného životního stylu. Přítomnost akutní reakce na určité faktory charakterizující alergii ukládá potřebu určitých opatření. Přítomnost vznikající akutní reakce předpokládá možnost nejen její opakování obvyklému provokatáři, ale také vznik nového provokativního faktoru, ne nutně ze stejné skupiny. Stav imunity, který činí takové negativní procesy obvyklým a nepřekonatelným fenoménem, ​​naznačuje, že primární příčinou může být konzumace jídla.

    Recepty pro alergiky proto nejsou příliš odlišné, s odmítnutím reakce těla na jakýkoli podnět. Lidé, kteří mají v těle mechanismus zpožděného působení připraveni k výbuchu, musí být ve všem opatrní. Proto je třeba dodržovat pečlivý výběr konzumovaných potravin. Současně je vyvinuta podobná nabídka s tou, která se používá pro hypoalergenní stravu

    Odrůdy alergické reakce a možných alergenů

    Moderní životní styl, nepostradatelné skutečnosti, které byly nedostatek pohybu, nedostatek čerstvého vzduchu, špatné stravovací návyky, zlozvyky, kůže, chronické a dědičných onemocnění těla, vedl k obecnému senzibilizaci obyvatel ve velkých městech a metropolitních oblastech. Alergie, jako netypická reakce na odmítnutí určitých vnějších vlivů před tělem, se stala obvyklou součástí života mnoha lidí.

    Vrozené nebo získané, v průběhu jakýchkoli patologických změn, alergická strava ukládá osobě režim určitých omezení, jejichž cílem je předcházet tomu. Čím větší je pandemie celkové alergizace, tím delší je seznam negativních provokátorů vedoucích k zahájení jejího mechanismu. Není možné předvídat, co se může stát příští příčinou poruchy imunitního systému, ale může se vzít v úvahu zkušenost s předchozími bolestivými výbuchy. Osoba podléhající trvalým akutním reakcím by se měla naučit seznam faktorů, které jsou pro jeho typ alergie zakázány.

    Existuje několik běžných typů takové patologie:

    1. Nutriční, vznikající na určitých produktech nejen při jejich použití, ale také během jejich přípravy a přímý kontakt s nimi. Mohou se vyskytnout na 1, přísně definovaném potravinářském produktu a na typech potravin, které patří do určité skupiny. Produkty, které způsobují alergii u dospělých, jsou často stejné, což umožnilo identifikovat potenciálně nebezpečné.
    2. Respirační látka, která vstoupí do těla prostřednictvím dýchacího systému. Jemné částice, což vede k patologické reakce ve styku se vzduchem, a může být pyl a zvířecí srst, spóry plísní, prachové částice, ovocný život hmyzu a hlodavců, žádný vnější podnět, dýchací požití.
    3. Kontakt, který se vyskytuje ve formě kožních projevů a vyskytuje se jako reakce na odmítnutí dermatických dráždivých látek. Zjevuje se nejčastěji formou alergických dermatóz.
    4. Insektnaya - negativní dominantní je ve formě kousnutí hmyzem.
    5. Drog, způsobený použitím léků určitého typu, bez ohledu na formu jejich užívání.
    6. Infekční, vznikající z produktů živé aktivity v těle patogenních nebo podmíněně patogenních mikroorganismů, které jsou ve stádiu aktivní reprodukce.

    Jakýkoli zanedbávaný patologický mechanismus odmítnutí imunitním systémem může vyvolat další řetězce příčiny a následku. Proto přísná strava je nepostradatelným předpokladem pro normální život pro kteroukoli alergickou osobu.

    2 typy terapeutických diet

    V moderních dietetika pravidel považován za 2. typu stravy: menu pro alergie v akutní fázi (základní dieta) a omezení v potravinách v období, kdy jsou symptomy oslabeny (omezený jídelníček). Během období exacerbace alergie by měla být dieta pro alergie poměrně tuhá.

    Doporučuje se hladovět, pití od 1 do 1,5 litru tekutiny, může to být jednoduchá nebo minerální voda, ne silný čaj. Pak hypoalergenní potraviny se používá od 1 do 5 dnů, při které příjem potravy není menší než 6 krát denně, a v seznamu povolených potravin patří některé druhy obilovin (oves a pohanka), polévky (obiloviny a zelenina), včerejší chléb. Je zakázáno konzumovat maso, mléčné výrobky a mastné složky. Hypoalergenní dieta, které omezují nabídku liší omezený sortiment výrobků, 5. den v nepřítomnosti charakteristických příznaků akutní fázi, použije 2 typu stravy.

    Při zmírnění příznaků může pacient jíst libové maso, ne více než jedno vajíčko za den, téměř všechny mléčné výrobky, obiloviny, zelenina a ovoce (v horní části seznamu je dovoleno), pít minerální vody s plynovým, káva a čaj s mlékem. S hypoalergenní stravou jakéhokoli typu, jakoukoli etiologií, existuje obecný seznam produktů, od kterých je třeba se zdržet. A to je téměř vždy životně důležité.

    Produkty, na které byste měli zapomenout

    Seznam alergenních přípravků obsahuje poměrně rozsáhlý seznam toho, co může způsobit alergickou reakci. Nabídka hypoalergenní stravy vylučuje následující produkty:

    1. Mořské ryby, červený a černý kaviár, jemné tučné ryby a téměř všechny druhy oceánských druhů se doporučují vyloučit.
    2. Krádežím klobásy, párky, klobásy, uzené maso a domácí klobásy, plnotučné kravské mléko syrové, domácí celek mléčné výrobky, včetně sýrů - v potravinových alergií u dospělých nejsou zahrnuty.
    3. Zlato, ořechy, všechny druhy hub a nádobí z nich.
    4. Jakékoli sladkosti obsahující barviva a konzervační látky, některé druhy sušeného ovoce, zejména termíny a sušené meruňky, by neměly být zahrnuty do potravin pro alergie na potraviny.
    5. Všechny červené plody, většina bobulí, zejména jahody, ostružiny, borůvky, třešně, hrozny, persimmons způsobují alergie a jsou vyloučeny ze stravy.
    6. Všechny fermentované a nakládaná zelenina, kořeněné nakládaná zelenina a marinády, kořeněné a pikantní jídla jsou potenciálně nebezpečné a nejsou zahrnuty v seznamu, co můžete mít alergii.
    7. Dýně, červená paprika, rajčata, šťovík, celer, meloun, exotické ovoce (avokádo, kokosové, citrusové plody) na seznamu potenciálních alergenů.

    Pokud osoba trpí alergií, potraviny pro alergie by měly vyloučit všechny tyto produkty. Veškeré produkty, které nejsou vlastní genetické potravin mentality, může představovat potenciální nebezpečí, a proto i banány, ananas, kiwi a stravu pro alergie na kůži doporučujeme být vyloučeny z použití.

    Eliminační strava, při níž alergik, který učinil přibližný seznam potravin povolených pro výživu, vylučuje z něj alergeny přítomné v potravinách, které dříve způsobily ostře negativní reakci. Lékaři doporučují dietu pro jakýkoli typ patologie, aby se vyloučila, což by zabránilo možným exacerbacím u alergické osoby. V případě, že pravděpodobnost exacerbace tam po celý rok (ne, závisí na určitých faktorech), eliminační dieta jako prostředek, aby se zabránilo možným útokům se používá neustále, a některé výrobky pro alergie trvale vyloučena z něj.

    Mezi takové provokatéry patří alkohol, čokoláda, kakao, droby, horké, máslové těsto, hluboce zmrazené výrobky. Jedná se o nejvíce alergické produkty s jakoukoliv patologií. Je třeba zjistit, jaké produkty způsobují alergii u lidí, postupně přidávat do stravy některé z zakázaných potravin.

    Výživa pro různé patologické reakce

    Při alergiích na pyl stromů se doporučuje vyloučit použití medu, čokolády, alkoholu, zmrzliny, sladkostí, konzervovaných potravin a marinád.

    Dieta pro alergie u dospělých na pyl rostlin neumožňuje žádné produkty obsahující konzervační látky, barviva, přísady do potravin, koření, příchutě. Nemohou se jíst nejen v období možných sezónních exacerbací, ale po celý rok, protože mohou vyvolat dráždivý účinek na sliznici a vyvolat neobvyklý mechanismus.

    Povolené produkty pro tuto patologii se používají v poněkud rozšířeném rozsahu. Můžete jíst různé pokrmy z vajec, libového masa, brambor, okurky, červené řepy, ředkvičky, luštěnin, sušenky. Recepty pro alergiky zahrnují polévky, obiloviny, pečivo, saláty, masové a vaječné pokrmy.

    Alergie na pylové trávy a obiloviny zcela vylučuje použití pšeničné mouky, obilovin a výrobků z pšenice. Recepty na alergii na pylové zrno by neměly obsahovat plniva, chléb, omáčky s přídavkem mouky.

    Nepoužívejte ve stravě k použití vareniki, knedlíky, otruby a krupice.

    Tabulka alergenních produktů, které je třeba omezit, je přibližně stejná pro alergie na rostlinný a pylový strom. Konzervační látky, příchutě a doplňky výživy představují významné procento ze seznamu věcí, které neodporují antialergickou dietu.

    Eliminační strava pro potravinové alergie doporučuje nezahrnovat ryby, pokud k ní dojde negativní reakce. Také maso, mléko a další produkty jsou v nabídce zakázány, v závislosti na tom, které z nich způsobují patologický stav.

    Nejdůležitější složkou léčby imunitních poruch, jejichž účinnost vyžaduje dodržování omezení a zákazů, je moderní dietologie a dietní terapie. Je to důležitá a účinná metoda prevence nemocí. Při jmenování léčebného kurzu je také třeba vzít v úvahu, že zmizení některých složek z stravy může vést k dalším poruchám.

    Dieta s potravinovými alergiemi, s výjimkou celé řady možných alergenů, může vést k oslabení zažívacího traktu, porušení funkcí vnitřních orgánů. Strava pro dospělé, sestavená dietetickým, a měla by vytvořit úplnou náhradu za vyloučenou součást menu.

    Dietní lékař, který používá komponenty, které nezpůsobují negativní reakci těla, doporučuje pokrmy, se kterými můžete diverzifikovat a doplnit stravovací výživu.

    Principy léčebného menu

    Lékařský hlad, doporučený během prvních dnů exacerbace, může vést k myšlence, že stávající alergie v průběhu léčby je výrazně snížena. Výživa pro alergie jakéhokoli druhu neumožňuje mnoho různých věcí. Ale výživa v subakutním období by měla pomoci obnovit imunitní systém. Plná strava může být zajištěna dodržováním několika důležitých zásad:

    • recepty pokrmů servírovaných na stolech by měly být jednoduché s minimální, ale užitečnou sadou produktů;
    • Nejúčinnějšími součástmi by měly být složky rostlin, které nezpůsobují negativní procesy;
    • V každodenní stravy by mělo být přítomno velké množství tekutiny, nejlépe pít vývar boky, kompoty vaření pikantní, čerstvé džusy použití seznamu povolených stravy;
    • ze stravy by mělo být vyloučeno všechno, co může být prostředkem zánětu (hořčice, křen, ocot, pepř, česnek, cibule), má antialergický účinek eliminovat provokery;
    • koření a mediátory jsou bez výjimky vyloučeny, a to nejen negativně v případě potravinových složek, ale také při vyrážce kůže u dospělých.


    Měli byste se pokusit přidat vlákno do eliminační stravy rostlinného původu, protože obsahuje enterosorbenty, ale mělo by to být provedeno s přihlédnutím k typu alergie. Výživa pro alergie na pokožce se v tomto trochu liší od výživy u jiných typů patologií imunitního systému. V subakutním období, kdy se nemoci, která se objevila, nezobrazuje, postupně můžete zařazovat produkty ze schváleného seznamu. Alergická strava s možnými provokátory může být použita pouze s minimálním a postupným zaváděním nových složek a úplným zákazem produktů, které jsou přísně zakázány.

    Alergie je vážné a nebezpečné onemocnění, které vyžaduje zvláštní opatření.

    Dieta pro alergie je konstantní vyvážení mezi povoleným a zakázaným.